Ayant restructuré une filière laine locale depuis plus de 40 ans, la SCOP Ardelaine (60 personnes) accueille aujourd’hui 15 000 visiteurs par an sur son site à Saint-Pierreville en Ardèche. Elle a ouvert il y a 15 ans un restaurant valorisant les produits de son territoire (6500 couverts par saison). La qualité des produits, l’accueil, le local et le bio sont nos fils conducteurs. Depuis 2024, nous avons changé le concept du restaurant, nous tournant vers une offre de restauration plus accessible, plus généreuse, plus coopérative, et bien sûr toujours centrée autour du produit local.  Les retours que nous avons eus nous poussent à continuer dans ce sens.

Dans ce cadre, nous cherchons une personne dynamique et réactive, ayant le sens de l’accueil, prête à s’investir dans toutes les missions liées au bon fonctionnement du restaurant, motivée pour composer une équipe saisonnière fondée sur des valeurs coopératives et qui apprécie la cuisine saine et locale. Une expérience probante dans la restauration est un plus mais les débutants.es sont acceptés.ées si vous avez un profil énergique, rigoureux, à l’écoute, imaginatif et aimant la cuisine.

Vous travaillerez en coopération étroite avec une équipe composée de 2 « piliers » cuisine et un « pilier »  salle  et en dynamique avec d’autres salariés de la SCOP. Votre temps de travail sera réparti entre la salle et la cuisine.

Dans cette configuration, animé.e par la vision globale du restaurant, vous contribuez à faire le lien entre salle et cuisine.

Poste en cuisine
Nous proposons un menu unique composé d’une entrée végétarienne / un choix entre deux plats (carné ou végétarien) + un choix entre un dessert maison ou une boule de glace Terre Adélice avec un biscuit maison. Ce menu change tous les quinze jours sauf en juillet/août où il change chaque semaine. 
Vous serez amené.e à travailler principalement sur le poste froid, parfois au poste chaud, ainsi qu’en plonge. 
Vous connaissez et savez appliquer les normes HACCP.

Postes en salle
Vous êtes capable d’autonomie et d’adaptabilité dans votre service. Un intérêt pour le vin ainsi qu’une pratique minimum de l’anglais sont des plus.

Conditions
Poste à temps plein dont les week-end et jours fériés en CDD : du 20 avril au 5 novembre
Jusqu’au 14 juillet : ouverture tous les midis et les samedi soir de vacances scolaires, de pont et de concert.
À partir du 14 juillet, ouverture tous les midis et 3 soirs par semaine en juillet. En août, ouverture tous les midis et tous les soirs.

Salaire : SMIC horaires + participation aux bénéfices 
Logement disponible à proximité.
Pour postuler, envoyez-nous votre CV ainsi que votre lettre de motivation par mail à rh@ardelaine.fr

Nous recherchons des personnes ayant de véritables affinités avec la vente, pouvant être polyvalentes et souhaitant s’engager dans notre projet de territoire.

Pour ce poste, nous recrutons à 80 % pour le métier de commercial et à 20 % pour une polyvalence dans un atelier de fabrication.

Pourquoi parler d’engagement ?
Derrière l’engagement, il y a la notion de temps long. Temps long pour comprendre, pour apprendre, pour se forger un avis, pour devenir pertinent et compétent. Nous avons besoin de personnes cherchant à s’inscrire dans le moyen-long terme.

La vente chez Ardelaine, c’est quoi ?
Nous fabriquons artisanalement des articles en laine, utiles et durables ; les vendre est bien évidemment la suite nécessaire de ce travail. Savoir expliquer comment nos produits sont fabriqués, dans quel contexte et pour quels objectifs, est la base de notre façon de faire du commerce. La pédagogie, la transparence, la qualité de la relation aux autres sont essentiels.

Pourquoi la polyvalence ?
La polyvalence est l’un des fondements de la SCOP, sans elle la structure n’aurait pas pu évoluer et se renouveler comme elle le fait depuis 40 ans. Chaque personne qui y travaille peut ainsi exercer différents métiers. 
En plus de votre métier commercial, vous serez formé à la fabrication dans l’atelier Couettes, qui produit les accessoires literie (couettes, oreillers, surmatelas… et des produits bébé).

En véritable ambassadeur/ambassadrice d’Ardelaine, formée à nos métiers et à nos produits, vous accueillez nos clients au téléphone pour répondre à leur différentes demandes commerciales, touristiques et logistiques, vous gérez les stocks, vous tenez une boutique, vous partez avec une équipe en déplacement commercial pendant plusieurs jours. D’autres champs des possibles pourront s’ouvrir à vous selon vos talents.

Pour exercer ces métiers, le dynamisme et la rigueur sont des qualités essentielles.Certains savoir-faire et savoir-être sont requis :
- Maîtriser les outils informatiques (utilisation courante de Word, Excel, Internet ainsi que d’outils comme les serveurs en ligne (type drive) et les bases de données)Accueillir, renseigner, vendre en boutique, par téléphone et par mail
- Réceptionner les colis, faire les réassorts quotidiens
- Organiser et suivre les stocks
- Entretenir les différents espaces de travail
- Participer à 4 déplacements commerciaux par an en équipe, sur le territoire français
- Être à l’aise avec les chiffres
- Porter de petites et lourdes charges (oreiller, couettes, matelas (seul et à deux))
- Avoir un permis B
- Avoir une bonne dextérité manuelle et vouloir apprendre ou développer de nouveaux savoir-faire
- Avoir le sens de l’autonomie et des initiatives 
- Avoir envie de travailler en équipe et une motivation pour la polyvalence
- Avoir un intérêt pour le monde de la coopération
 
Parmi vos savoir-être, vous êtes d’un tempérament dynamique, adaptable et vous aimez travailler en équipe. Votre sens de l’écoute est aiguisé, vous êtes ouverts aux autres, à leurs idées et vous savez partager les vôtres.

Temps plein dont 2 à 4 jours de week-ends par mois selon la saisonnalité, et travail pendant une partie des vacances scolaires. Vous passerez une journée par semaine à l’atelier, ou plusieurs jours selon la saisonnalité des activités de l’entreprise.

Postes à pourvoir début mai 2025.  Ce CDD est de 12 mois dans un 1er temps, avec pour objectif un CDI.
SMIC horaire + participation liée aux bénéfices (base salariale commune à tous les coopérateurs).

Pour postuler, envoyez-nous votre CV ainsi que votre lettre de motivation par mail à rh@ardelaine.fr